Roomcentrale VIRELAC werd in 1948 opgericht door Victor Rens, die zijn initialen tot op vandaag leent aan de naam van het bedrijf. De afgelopen decennia is dit familiebedrijf geëvolueerd tot een industrieel slagroombedrijf, dat haar producten continu afstemt op de strenge kwaliteitseisen van klanten en overheid.